Resep Muffin Blueberry

Jika muffin blueberry adalah favorit Anda, Anda harus mencoba resep ini. Tak akan gagal dan pastinya lezat. Bersiaplah memanjakan lidah dan perut Anda!

Jakarta, tinjauindonesia.id - Ketika berbicara tentang varian muffin, muffin blueberry memang juaranya. Tidak ada yang menandingi muffin blueberry klasik. Berikut resep muffin blueberry yang bisa Anda coba di rumah!

Bahan:

• 100 g mentega tawar
• 180 g gula pasir
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 ml susu cair
• 250 g buah blueberry segar atau beku

 Baca Juga: Resep Pretzel Praktis dan Lezat

Ayak bersama:

• 300 g tepung terigu serba guna
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

Pelengkap:

Mentega tawar dingin siap pakai

Cara Membuat:

• Kocok sebentar mentega, gula, dan telur dengan whisk asal rata. Tuang ke dalam campuran tepung, tambahkan susu dan blueberry. Aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam tiap lubang loyang muffin volume 100 ml yang sudah dialasi dengan mangkuk kertas.
• Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 25 menit hingga matang. Angkat.
• Sajikan hangat bersama pelengkap.