Kue panggang bernama cheese cake dengan bahan dasar keju cheddar dengan tekstur yang lembut bercita rasa manis, gurih dan lezat untuk cemilan.
Jakarta, tinjauindonesia.id - Cheese cake atau kue keju adalah salah satu jenis kue dengan cara dipanggang yang disukai oleh siapa saja.
Cheese cake terbuat dari bahan berupa keju, telur, gula, susu dan beberapa bahan lainnya sehingga dihasilkan tekstur yang lembut bercita rasa yang manis dan lezat.
Biasanya, kue ini dibuat dengan menggunakan cream cheese untuk mendapatkan rasa keju yang lebih kuat. Namun, kamu juga bisa menggunakan keju cheddar sebagai penggantinya dan dari segi rasa tentu tak kalah lezat. Kamu bisa mencoba membuat kue ini untuk dinikmati sebagai cemilan bersama orang tersayang atau bahkan dijadikan sebagai ide jualan.
Berikut ini resep cheese cake dengan menggunakan keju cheddar yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bahan dan Bumbu
135 ml susu full cream
130 gram keju cheddar (parut terlebih dahulu)
40 gram mentega tawar
3 butir telur (pisahkan bagian putih dan kuningnya)
35 gram tepung terigu (protein rendah)
15 gram tepung maizena
½ sdt ekstrak vanilla
