Kue Cucur memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut meski dimasak dengan cara digoreng. Ini dulunya adalah kue paling populer untuk berdagang dan melayani keluarga kerajaan saja. Seiring berjalannya waktu, semua orang bisa mengonsumsinya.
Meski begitu, beberapa suku di Indonesia masih menggunakan Kue Cucur untuk acara-acara khusus seperti penyambutan tamu atau pernikahan. Itu menjadi bagian dari budaya mereka yang sulit dihilangkan.
Kue Serabi
Kue Serabi berasal dari suku Jawa dan Sunda, suku terbesar di Indonesia. Kedua suku ini memiliki Kue Serabi unik yang membuat kue tradisional Indonesia paling kaya dengan budaya yang berbeda.
Kue Serabi dalam tradisi Sunda disajikan dengan cara dicelupkan ke dalam kuah manis gula aren, sedangkan dalam tradisi Jawa ada yang mencelupkan dengan kuahnya dan ada juga yang tidak. Meski begitu, mereka memiliki rasa manis yang mirip dari bagian dalam enau dan tekstur lembut dari tepung beras di dalamnya.
