Dapat mengurangi resiko penyakit jantung
Makan salmon secara teratur dapat membantu melindungi dari penyakit jantung. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh kemampuan salmon untuk meningkatkan kadar asam lemak omega-3 dalam darah. Banyak orang memiliki terlalu banyak asam lemak omega-6 dalam darahnya dibandingkan dengan omega-3. Penelitian menunjukkan bahwa ketika keseimbangan kedua asam lemak ini mati, risiko penyakit jantung meningkat.